だし･鰹節･椎茸等
かつおの出汁の美味しさをご堪能ください
だし・鰹節等
かつおの出汁の美味しさをご堪能ください。
“ かつおの出汁の美味しさをご堪能ください。”
磯だし一番
厳選された上質のかつお節の風味を生かしただしの素です。顆粒状の為飛散性が少なく、水などにサッと溶けます。手軽にお使いいただけるスティックタイプです。 使用方法: 約350ccの沸騰させたお湯に磯だし一番1本が目安です。おみそ汁、お吸い物、煮物等に色々な料理にお使いください。
かつお削り節
吟味した良質の鰹節を用いた、削りたてそのままを美味しく召し上がっていただけるようパックしました。さらに削り方に工夫をこらし、まろやかでソフトな舌ざわりに仕上げてあります。
椎茸（どんこ）
吟味した中玉どんこをパック詰めにしました。水に戻してお使いください。干し椎茸のうま味成分は、グルタミン酸などのアミノ酸と、グアニル酸という干し椎茸特有の成分が含まれています。このグアニル酸は、かつお節のイノシン酸、昆布のグルタミン酸とともに、日本料理の三大うま味成分と言われ、料理に合わせて使うことで相乗効果でうま味がより引き立ちます。
旨味だれ
お水を加えて煮込むだけで「肉じゃが・照焼き・煮魚・すきやき・丼物・ひじきの煮物」等が味付けなしで美味しくできる魔法のたれです。 味付けの手間をなくし時短料理でカンタンに美味しく召し上がっていただけます。